栄養面も考えられた"みそ"を使った給食料理コンテスト

Serving miso soup / Alicia Nijdam

みそ健康づくり委員会が主催する「あったらいいな　給食みそ料理コンテスト」にて、"みそ"を使った、学校や病院等での給食のレシピを募集しています。
プロ、一般、みそ汁の3部門で、美味しさはものとより、栄養面や健康面でも、創意工夫がされたレシピを募集しています。

詳細は以下から。

■女子栄養大学出版部　イベント・セミナー情報-あったらいいな　給食みそ料理コンテスト

このコンテストは、以前「米粉アイディア料理コンテスト2010」を運営していた女子栄養大学出版部が、運営と協力をしています。

• 応募部門
  • Ａ:プロフェッショナルの部(みそ汁以外のデザートも含む料理)
  • Ｂ:一般の部(みそ汁以外のデザートも含む料理) ※資格問わず
  • Ｃ:みそ汁の部(和・洋問わず)※プロフェッショナル・一般問わず

• 賞品
  • 最優秀賞（副賞：賞金５万円及び記念品）/ほか部門賞多数

• 審査基準
  • おいしさ、独自性や創造性、栄養面 ※応募は一人何点でもＯＫ。※みその種類は問いません。

• 応募方法
  • 応募用紙に必要事項を記入の上、応募用紙を郵送またはメールに添付してにて応募。

• 募集期間
  • 2011年8月22日(月)〜10月24日(月)消印有効