最近よく米粉がいろいろな場面で話題になっています。小麦粉より栄養価が高くカロリーは低い米粉は、昔からお団子などのお菓子作りに広く使われてきました。近年の小麦粉の価格上昇を受け、それに変わる食材として注目されているわけです。 また、昨年秋発売…
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