2011-01-02から1日間の記事一覧

米粉を使った料理コンテストやレシピ募集いろいろ

最近よく米粉がいろいろな場面で話題になっています。小麦粉より栄養価が高くカロリーは低い米粉は、昔からお団子などのお菓子作りに広く使われてきました。近年の小麦粉の価格上昇を受け、それに変わる食材として注目されているわけです。 また、昨年秋発売…