平戸オランダ商館再建記念のレシピを募集する「オランダ風料理レシピコンテスト」

平戸オランダ商館は、江戸時代に東インド会社によって東アジアの貿易拠点として作られました。しかし後の禁教令布告の影響で全ての建物の破壊が命じられ、1641年5月には商館は長崎出島へ移転しました。
商館跡地は1922年、鎖国前の海外交流を示す重要な史料として国の史跡に指定され、そして300年以上経った2008年、「1639年築造倉庫」の復元事業がはじまり、今年の9月20日に復元建築物としての「平戸オランダ商館築造倉庫」がオープンします。
これを記念して、オランダをイメージしたレシピを募集する「オランダ風料理レシピコンテスト」が開催されています。

詳細は以下から。

■平戸オランダ商館オープン記念「オランダ風料理レシピ」| 平戸市公式ホームページ

入賞レシピは、平戸オランダ商館築造倉庫の開館にあわせ、平戸の名物料理として商品開発されます。

• レシピ条件
  • オランダをイメージしたもの
  • 販売価格が300円以内のもの
  • 常時確保できる食材を使用

• 募集部門
  • スウィーツ部門
  • テイクアウトフード部門

• 入賞商品
  • グランプリ(各部門1点)：賞状および副賞／10万円
  • 入選(各部門4点)：賞状および副賞／平戸の特産品

締切りは、2011年7月8日(金)。