北海道で開催される「創作うどん選手権」レシピ募集中

Wheat Field [E-X-P-L-O-R-E-D] / KevinLallier

国内でとれる小麦の約３割を占め、その生産量は日本一の北海道十勝地方でとれる小麦は「十勝穂」と呼ばれています。この小麦のさらなる普及を目的としたプロジェクト「創作うどん選手権」において、十勝産小麦で作られた"うどん"のレシピを募集しています。
ただし、実演調理をする決戦大会が十勝で開催されるため、近郊にお住まいの方向けの企画となっています。

詳細は以下から。

■十勝穂ドリームネット −創作うどん選手権応募フォーム

【応募要項】

• 参加資格：男女・年齢・職業等は不問
• 選考方法：選考委員会により選考
• 決勝大会：平成23年9月25日(日)とかちプラザ調理室にて開催＜詳細は後日発表＞
• 食材：決勝ステージではうどんのみ提供（ゆでうどん6.5mm、生うどん6mm茹でる前、おとふけうどん（丸麺）3mm茹でる前、おとふけ平打ちうどん6mm茹でる前）
• 賞品
  • 優勝(1名)：JRで行く！札幌／小樽満喫の旅2泊3日ペア
  • 準優勝(1名)：ぬかびら源泉郷 山の旅籠 山湖荘1泊2日ペア宿泊券
  • 決勝進出記念(7名)：日専連ギフトカード5,000円分
  • 十勝実り賞(10名)：ホクレンカタログギフト3,000円分
  • 創作うどんを楽しみま賞(2名)：うどんも作れる！パスタマシーン
  • うどん賞(5名)：おとふけうどん乾麺(細・平)各1ケース
• 締切り：2011年8月31日(水)