鳥取県の大山町で収穫されるブロッコリーは、「黒ぼく」という1万年ほど前に噴火した大山の火山灰から生まれた肥沃な土で栽培されており、町の特産品にもなっています。その収穫量は西日本一を誇り、出荷量は全国で7位。 1995年から、鮮度をアピールする「葉…