"小麦ふすま"を使ったダイエット料理レシピコンテスト

料理はただ味が美味しいモノを作るだけではなく、健康や美容面にいい影響を及ぼす食材や食べ方を探る作業でもあります。そしてなぜか大抵の女性の方は、ダイエットということを日々感じながら食事をしたり料理をされていることかと思います。
極端に偏った食事によるダイエットは問題ですが、身体にいい食材を使った美味しい料理で健康的にダイエットできるなら、誰しもがハッピーになれるのでないでしょうか。しかし身体にいい食材や部位は、得てして食感や味の問題で料理に使いにくく、有効に使い切って摂取できていないことが多々あります。

そんな、栄養価は優れているのに今まであまり有効的に使われていなかった"小麦のふすま"を使ったダイエット料理のレシピコンテストが開催されています。
そもそも"小麦ふすま"って何？という方もおられるかと思います。

"小麦ふすま"とレシピコンテストの詳細は以下から。

■【楽天市場】糖質offふすまっ娘　レシピコンテスト：小麦ふすまは讃健舎

"小麦ふすま"を知らなくても、"ブラン"といえば少しピンとくるかもしれません。オールブランの"ブラン"です。ふすまとは、小麦の表皮部分のことで、米でいう「米糠（こめぬか）」の部分で、小麦の糠（ぬか）を「ふすま」といいます。小麦ふすまには穀物由来の食物繊維、鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅などの栄養成分が豊富に含まれています。

この小麦ふすまを使ったダイエット料理レシピのコンテスト「第1回 糖質offふすまっ娘 レシピコンテスト」が、讃健舎の楽天ショップページ内で募集されています。

ダイエット料理がテーマで、1食あたり、または100gあたりの糖質量が20g以下の料理を目安としています。
調理器具毎に以下のジャンルが設定されています。

A/電子レンジ部門
B/フライパン部門
C/オーブンまたはオーブントースター部門
D/ホームベカーリー部門
E/その他の部門

賞品として、大賞（各ジャンル1名以上）にティファールグループの鍋フライパン６点セット（4万円相当）及び副賞として讃健舎ふすま粉、優秀賞（各ジャンル数名）にコーヒーメーカー（1万円相当）及び副賞として讃健舎ふすま粉、その他参加賞などが贈られます。

締切りは、2011年3月31日まで。