岩手県産の雑穀を使ったスイーツレシピコンテスト 全国からの応募が可能
Millet / Steven Jackson Photography雑穀生産量日本一の岩手県花巻市において「雑穀スイーツレシピコンテスト」が開催されています。
このコンテストは、花巻産雑穀の認知度向上と消費拡大を図るために、11月に設定された雑穀推進月間の"いわて花巻雑穀キャンペーン"の一環として開催されるもので、花巻産もしくは岩手県産の雑穀を使った「お土産にしたい『雑穀の菓子』」のレシピを募集しています。
一次のレシピ審査(書類審査)を通過した10作品についての二次審査は、主催者側で調理と試食が行われ応募者が出席する必要がなく、また、岩手県産の雑穀はネットでも購入できますので、全国からの応募が可能となっています。
詳細は以下から。
- 募集課題：「お土産にしたい『雑穀の菓子』」
- 募集条件：使用穀種類として、以下のいずれかを使用すること(複数可)
- 応募資格：
- 花巻の雑穀に興味がある方
- 募集要領に定める応募方法、留意点を守っていただける方
- プロ・アマ不問
- 応募方法：以下1,2を花巻市農林水産部農政課へ郵送、または持参
- 所定の応募用紙、または、任意の用紙に所定の応募用紙と同項目を記入したもの
- 料理写真1枚(Lまたは2Lサイズ。形状が鮮明に見てとれるようであれば、プリンターでカラー印刷したものも可)
- 審査：
- 一次審査：レシピ審査を行い10作品を選出
- 二次審査：一次審査通過作品を、調理の専門家が作成し、主催者(花巻市)が委嘱する審査員が試食審査を行う
- 表彰／賞金：
- 最優秀賞(1点)：賞金10万円
- 優秀賞(1点)：賞金5万円
- 佳作(1点)：賞金3万円
- その他：応募者全員に参加賞を贈呈
- 募集期間：2011年9月15日(木)〜10月14日(金)
□岩手県産／花巻産雑穀 販売サイトリンク
・国産雑穀・岩手県花巻産もちあわ 200g |【かねこや】
・国産雑穀・岩手県花巻産もちきび 200g |【かねこや】
・国産雑穀・岩手県花巻産うるちひえ 200g |【かねこや】
・22年岩手県花巻産 もちあわ 200g：つきたて新鮮便 〜三代目 米人
・22年岩手県花巻産 もちあわ 200g×3袋＝600g：つきたて新鮮便 〜三代目 米人
・22年岩手県花巻産 もちきび 200g：つきたて新鮮便 〜三代目 米人
・22年岩手県花巻産 もちきび 200g×3袋＝600g：つきたて新鮮便 〜三代目 米人
・22年岩手県花巻産 はとむぎ 200g：つきたて新鮮便 〜三代目 米人
・22年岩手県花巻産 はとむぎ 200g×3袋＝600g：つきたて新鮮便 〜三代目 米人
・22年岩手県花巻産 はとむぎ 1kg：つきたて新鮮便 〜三代目 米人
・22年岩手県花巻産 アマランサス 200g：つきたて新鮮便 〜三代目 米人
・22年岩手県花巻産 アマランサス 200g×3袋＝600g：つきたて新鮮便 〜三代目 米人
・イーハトーブの雑穀 十穀ブレンド | イーハショップ
