アメリカのコメに合うカレー味レシピを募るコンテスト ６月1日から募集開始
stir-fry vegetables curry / hirotomoアメリカ米の普及・啓発を行うUSAライス連合会が、アメリカ米「カルローズ」を使ったカレーフレーバーのオリジナルレシピを募集する「2012カルローズ夏カレー eレシピコンテスト」を、6月1日(金)から開催します。
現在レシピの募集に先立ち、対象の「カルローズ(450gパック)」がもらえるキャンペーンが実施中で、先着で100名様(コンテストに応募する方前提)にプレゼントされます。
詳細は以下から。
昨年開催されたコンテストでは、応募された約300のレシピの中から、以下のレシピが入賞に選ばれました。
- 2011カルローズ夏カレー eレシピコンテスト 入賞レシピ
- グランプリ「揚げカルローズライスボールのカレーバーニャカウダ風」
- 準グランプリ「まるごと１個のレタスを使ったカレー餡かけ炒飯」
- 準グランプリ「チキンカレーピラフ ガトー仕立て」
- ひんやりレシピ賞「じゃがベーコンのクールリゾット」
＜詳しいレシピはこちら＞
今年のコンテストでも昨年同様、一般的な「カレーライス」にとどまらない「おコメ」と「カレーの風味」を掛け合わせた新しいスタイルのカレーメニューを募集しています。
これからの季節、食欲が冴えない時に重宝する定番の「カレー」ですが、このコンテストを機に、いろいろなアレンジや工夫を加えた新しい提案を考えてみてはいかがでしょうか。
■USAライス連合会｜カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト2012 (http://www.usarice-jp.com/curry2012/index.html)
- 募集テーマ：カルローズとカレーを素材にしたオリジナルレシピ
- 応募資格：料理を職業としていない方
- 応募方法：応募フォーム
- 審査方法：
- 7月中旬：一次審査(応募作品から事務局がレシピ数点を選出)
- 7月下旬：二次審査(インターネット上での一般投票で選出)
- 審査基準
- カルローズの特長を活かしたオリジナリティあふれるレシピであること
- ネーミングやコンセプト、楽しく食べる演出アイデアも審査の対象
- 賞品／賞金：
- 各賞別に、賞金10万円、5万円、3万円、ほか
- 応募期間：2012年6月1日(金)〜2012年7月16日(月)
【カルローズとは】
「カルローズ」は、“カリフォルニアのバラ”を意味するカリフォルニア州オリジナルのおコメです。日本のおコメに代表される短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたる「中粒種」です。サラッとした軽い食感が特長で、野菜やパスタ感覚で幅広い料理に活かせる食材として世界でもよく知られたおコメです。
【対象商品】
