石川県産特用林産物PR事務局が、キノコをはじめとした県産特用林産物のPR活動としてオフィシャルサイト「きのこレシピの森」を開設し、キノコの紹介やレシピを募集しています。秋の味覚の定番食材ですが、様々な栽培方法で今では年中手に入れることができま…
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