カリフォルニアのワインに合うマグロ料理のレシピコンテスト
お酒や飲み物に合うレシピの掲載やコンテストを実施しているサイト「美味し合わせクラブ」が、カリフォルニアの赤ワインに合うマグロ料理のレシピを募集しています。
レシピコンテストの詳細は以下から。
■カルロ ロッシ カリフォルニア レッドに合う、マグロ料理レシピコンテスト
1974年にアメリカで初めて発売されて以来、現在世界約60カ国で販売されているカルロ ロッシというブランドの赤ワイン"カルロ ロッシ カリフォルニア レッド"と食べ合わせのいいマグロ料理のレシピの募集です。
"カルロ ロッシ カリフォルニア レッド"は、ブラックチェリーの香りと果実味を持った、まろやかな口当たりが特徴で、フレッシュ＆フルーティーな味わいでどんな料理とも相性がよく、日常でいただける、いわゆるテーブルワインです。
マグロを使った料理ならば、ジャンルや洋の東西は問われないようです。
最近流行の赤ワインを氷で割った飲み方に合わせた料理など、常識にとらわれないレシピを考えてみてもいいかもしれません。
入賞者には、対象のワインやグラスのセットがプレゼントされます。
美味し合わせクラブに会員登録（会費無料）が必要で、募集は2011年2月24日から。
締切りは、3月10日まで。
