Bread roll with sesame seeds in green bowl / Horia Varlan日本パンコーディネーター協会(JPCA)が、4月12日(金)と13日(土)に開催する、パンについて学べる「パンカレッジ」の参加者を募集しています。詳細は以下から。

KURUMINOKI Dessert / photoantennaきたる2013年4月5日に、奈良のレストラン「なず菜」のレシピ集『奈良・秋篠の森「なず菜」のおいしい暮らしとレシピ』が発売されます。詳細は以下から

Study / JuditK大阪の文化施設や教育機関などが中心となった「食」をテーマとした講座（全5回10講座）が、2012年9月から10月にかけて梅田で開催されます。 各回の講座は、食と空間の関係性をデザイン面から探るものや、肥前磁器を中心に食器の変遷を考察する…

have your cake and eat it too / malpal5708食に対する知識を学び健全な食生活を身につける、「食育」の重要性が叫ばれている今日この頃ですが、読売新聞社が主催する「『食with』プロジェクト」にて、「第1回 お母さんと幼児のための食育料理教室」の参加…

Lindsay cocinando / matias.dutto銀座のカルチャースクール「エコールプランタン」にて今春開催される、スペシャルクッキング1DAYレッスンの受付が本日3月7日午前11時から始まります。 巨匠落合シェフや「イル ギオットーネ」の笹島シェフ、「賛否両論」の…

Pasta? / drewgstephens社団法人日本パスタ協会が、一般消費者を対象に開催するパスタ料理講習会の参加者を募集しています。 日程と会場は、10月8日(土)に福井、10月9日(日)に京都、10月29日(土)は名古屋でそれぞれ開催が予定されており、現在、福井会場と京…

spice_1 / srqpixハウス食品が定期的に開催しているスパイス料理教室は、毎回多くの参加希望がある人気の催しですが、現在、11月25日(金)開催分の参加者を募集しています。また、11月10日(木)に開催されるスパイスセミナーの参加者も募集しています。詳細は…

cooking together / Rachel Tayse10月15日(土)・16日(日)に東京丸の内で開催される親子クッキングイベントの参加者を、オレンジページnetにて現在募集中です。 このイベントはオレンジページが主催し、親子でいっしょに料理をし、いっしょに味わう時間を体験…

360年以上続く食酢メーカー「マルカン酢」が協賛する、お酢についての講座＆調理実習「マルカン酢流大人のための食育講座〜もっとお酢が好きになる〜」が、10月1日(土)に西宮の兵庫栄養調理製菓専門学校にて開催予定で、現在参加者を募集しています。詳細は…

フードスタイリストの飯島奈美さんが手掛ける料理が展開されるエキジビション「ナミノ菌とはっこう団」が、9月16日(金)から渋谷のギャラリーロケットにて開催されます。この展覧会は、今年で15周年を迎える同ギャラリーが、「食」と「アート」を結ぶ新感覚ス…

タイトルなし / New Amsterdam Marketドイツパンの食べ方や食習慣、食材等を紹介するセミナー「ドイツパンとドイツ食材の集い」が、10月3日(月)に東京交通会館(東京都千代田区)で開催されます。このイベントは、日本におけるドイツパンの普及活動を行うドイ…

Tri Color Pasta / cookbookman17社団法人日本パスタ協会が主催するパスタクッキングセミナーが、9月から11月の間、全国の4都市で開催されます。 タイトルこそセミナーですが、講師によるパスタにまつわるトークを織り交ぜたデモンストレーションや、受講者…

Mooness drinking miso / Peter Hellberg8月25日に神戸元町のオリエンタルホテルにて、アメリカ産の野菜などの食材や、日本の伝統的調味料である味噌に関するイベント「日米食の交流：ヘルシー・イーティング・セミナー＆試食会」が行われます。アボガドと醤…

Eleven Herbs & Spices (86 / 365) / somegeekintnハウス食品が開催しているスパイス料理教室は、良心的な会費でプロの講師から本格的な料理を教えてもらえるとあって、毎回申込者が多く、抽選で当り、実際に参加できるのは至難の業のようです。そんな人気の…

Beef Cutlet Diagram / Spec-ta-cles近年、全国でご当地の食に関するイベントが盛んに開催されていますが、8月20日(土)・21日(日)に滋賀県で開催される「牛肉サミット2011」では、"牛肉料理"という共通のテーマのもと、全国各地の料理自慢のお店が出店します…

Lemon boy / mdanys愛知県を中心にスーパーマーケットを展開するヤマナカとポッカが、夏休みに名古屋で開催する共同キャンペーン「夏休み！親子レモンクッキング教室」に参加する親子を募集しています。 レモンクッキングとなっていますが、当日はポッカレモ…

Multimedia message / mathrock学校の夏休みまであと1ヶ月あまりとなりましたが、今年は電力不足の影響で、昼間の家庭での節電が呼びかけられているなか、特にお子さんのおられるご家庭では、毎日自宅で過ごすのは不可能です。かといって、出かけるとお金も…

みなとみらい / yutaka-f来月横浜に誕生する「みなとみらい大学」は、街全体をキャンパスにみたて、年齢や性別や人種に関わらず誰もが学べる場を提供する市民大学です。 7月30日の正式開講に先立って行われているプレオープンイベントの2回目として、食がテ…

7月30日、31日に滋賀県大津で開催される「滋賀B級グルメバトル in 浜大津サマーフェスタ」に出展する60団体のB級グルメが先日決定されました。 ブラックバスやワカサギ、シジミ、近江牛、八幡こんにゃく(赤こん)など、滋賀県ならではの食材を使った60品目が…

滋賀県で初となるB級グルメのイベント「滋賀B級グルメバトル in 浜大津サマーフェスタ」が、7月30日、31日に大津港特設会場で開催されます。 毎年行われる浜大津サマーフェスタの一環として開催される同イベントでは現在、滋賀県の食材を使った料理を提供す…

先日開催された「近畿・中国・四国 B-1グランプリin姫路」の投票結果が発表され、ひるぜん焼そば好いとん会（岡山県真庭市）の「ひるぜん焼そば」がゴールドグランプリに選ばれました。詳細は以下から。

2006年に第1回目が開催され、その後のB級グルメブームの火付け役になった「B-1グランプリ」の第6回目(本大会)が、兵庫県姫路市で11月12日(土)、13日(日)に行われます。 そして、これとは別の支部大会である「近畿・中国・四国B-1グランプリin姫路」が5月21日…

ハウス食品が開催しているスパイス料理教室の次回参加者を、同社のサイトで募集しています。 今回はハウス食品のスパイスマスターの方が講師で、えびのハーブ焼きやラタトゥイユなど、夏に向けてのスパイス料理がメニューとなっています。詳細は以下から。

明日からゴールデンウィークが始まります。今年は5月2日(月)と6日(金)が平日ですが、運良く2日とも休みがとれ最長10日間の連休になる方もおられるのではないでしょうか。 東日本大震災の影響で、お花見など初春のイベントは各地で開催が自粛される動きが見ら…

京都にある京都国際マンガミュージアムにて、料理マンガ「クッキングパパ」の作者のうえやまとち氏による調理実演付の講演会「うえやまとちのマンガクッキング 4杯目」が4月24日(日)に開催されます。今年で4回目を迎える同イベントですが、作品に登場するオ…

ハウス食品が不定期で開催しているスパイス料理教室の次回参加者を、同社のサイトで募集しています。 メニューはカレーや炒め物などのインド料理で、講師は「はじめてのインド料理」などの著書で知られているインド家庭料理研究家のミラ・メータさんです。詳…

食のウェブサイト「Ｅ・レシピ」が、不定期で男性限定の料理教室を京都で開催しています。 現在、来月5月から始まるコースの参加者を募集しています。「ABC Cooking Studio」などで、男性も参加できるスクールなどもありますが、公的な施設で短期集中的に行…

「作ってあげたい彼ごはん」でいまや知らない人はいないフードコーディネーターSHIORIさんですが、毎回多数の応募がある１日料理教室の受講生を、ネット限定の先着順で募集しています。 募集の詳細は以下から。

HITSPAPERというクリエーター系のウェブマガジンが企画しているイベントに「NIT」というものがあります。 そのvol.8として「食」をテーマにトークセッションが行われるのですが、そのイベントの説明がカタカナと小難しい言い回しの連続で、一体何が言いたい…

熊本県と産経新聞社が主催する食のイベント「くまもと逸品縁日」が本日2月19日(土)と明日20日(日)の両日、大阪市浪速区の湊町リバープレイスで開催されます。 会場では熊本の特産品「辛子レンコン」や名産品「いきなり団子」、「馬カルビ串」などの"うまかも…