Soup / xavivix本日のレシピ情報は以下から。

最近NHK朝の連続ドラマ“あまちゃん”ですっかり有名になった「まめぶ汁」ですが、女子SPA!でその「まめぶ汁」を実際に作るレポートが記事になっています。NHK朝の連ドラ『あまちゃん』の「まめぶ汁」を作ってみた | 女子SPA！まめぶ汁とは「黒砂糖とクルミを…

若手料理人を対象にしたコンペティション「RED U-35」が開催されるにあたり、その概要が先日発表されました。□RED U-35 日本の若き料理人たちへ 今、君はどういう気持ちで日々の仕事をこなしているだろう？ それは何のため？それは誰のため？将来の夢は見え…

Detalle de los Trozos de Bonito / jlastras本日のレシピ情報は以下から。

Pig in Overalls (7. Handiwork - handmade) / srett本日のレシピ情報は以下から。

そぼろ丼 (1) / yoppy本日のレシピ情報は以下から。

地産地消やスローフードといった暮らし方を古くから提唱してきた、アメリカの料理家アリス・ウォータースさん初の料理番組、アリスのおいしい革命「ようこそグリーンキッチンへ」が、5月12日からNHK・BSプレミアムでスタートします。(全4回) 地元の新鮮な食…

五月人形 / sawamur本日のレシピ情報は以下から。

Bibimbap2 / KFoodaddict本日のレシピ情報は以下から。

P6022709 / omoon本日のレシピ情報は以下から。

titanium22本日のレシピ情報は以下から。

Chicken guy / Fuzzy Gerdes本日のレシピ情報は以下から。

オムライス / yoppy本日のレシピ情報は以下から。

昭和時代の花柄の家具や食器を集めた企画展「花柄咲く昭和」が、愛知にある昭和日常博物館（北名古屋市歴史民俗資料館）にて開催中です。昭和時代に製造されたホーロー鍋や炊飯器には時代を感じさせる花柄のデザインが数多く見受けられますが、このサイケで…

Salmon Dinner-4 / gkdavie本日のレシピ情報は以下から。

Mackerel - same pattern as clouds in a "mackerel sky" / wbaiv本日のレシピ情報は以下から。

Stewed Bamboo Shoots with Kinome / Joi本日のレシピ情報は以下から。

カタログ販売やテレビショッピングを手がけるディノスから、フィリップス社の調理家電「ノンフライヤー」が販売されています。 油不要で揚げ物ができるとして、連日のように各メディアで取り上げられているこの製品。高温の熱風を庫内に均一に対流させること…

Octopus / mdid本日のレシピ情報は以下から。

牛乳とジャムを混ぜて作る「ジャム・ラテ」をご存知でしょうか。 これは、経済的で簡単な手作りの夏のドリンクとして、牛乳の消費拡大を促す運動「MILK JAPAN」とアヲハタが共同で提案しているメニューで、昨年に引き続き今年も、４月下旬から７月下旬頃まで…

いただきます / k14本日のレシピ情報は以下から。

「ごちそうさまが、ききたくて。」ほか、著書発行部数が累計2,300万部を超える、料理家栗原はるみさん初の電子書籍「栗原はるみ 四季の料理」が、4月19日(金)よりAmazon Kindleストアなど、各種電子書店サイトで販売されています。栗原はるみ 四季の料理：家…

#kotechin / yoppy本日のレシピ情報は以下から。

今年で創業107周年を迎える製パンメーカー「ドンク」から、全国のご当地食材を使ったパンが限定発売されています。 「日本をおいしく食べよう」とされたこのキャンペーンでは、富山県産の小麦「ゆきちから」と、宇治の抹茶や宮崎県産マンゴーといったご当地…

今週末の4月21日(日)に京都国際マンガミュージアムにて、マンガの作中にでてくる料理を作者自らが実演調理する形式の講演会が開催されます。 今年で6回目となるこのイベントは、料理マンガ「クッキングパパ」の作者のうえやまとち氏による調理実演付の講演会…

Leaves, Japanese pepper 山椒 / nekonomania本日のレシピ情報は以下から。

京都大学の農学部と農学研究科の国際交流推進を目的として設立されている国際交流室が、27の国と地域からなる128の料理が紹介されているレシピ集を無料で配信しています。 同交流室では、国際交流の一環として2004年から2008年にかけて「料理教室(World cook…

Day 362 / [cipher]本日のレシピ情報は以下から。

Red Kangaroo / ralph and jenny様々なライターが脱力系記事を寄せているサイト『Pouch［ポーチ］』にて、日本に難民として逃れてきた、主にアフリカ地域の人たちによる料理のレシピ本が紹介されています。□読んだら涙が止まらなくなるレシピ本『海を渡った…

Day 184 / [cipher]食のエンターテインメントマガジン「dancyu(ダンチュウ)」の最新号(2013年5月号／4月6日発売)にて、炒飯の特集が掲載されています。 「炒飯が食べたくなる！」と題されたメインの特集では、東京や大阪を中心とした名店や穴場などの炒飯を…